Herzlich Willkommen

Im süditalienischen Restaurant "la piccolacantina" in Sinzheim Baden-Baden heißen wir Sie immer Herzlich Willkommen mit originaler italienischer Küche.

 

Täglich wechselnder Mittagstisch, Auswahl zwischen zwei Pasta Gerichten für je 6,00€ 

von Dienstag bis Freitag von 11.30 bis 14.00 Uhr.

 

 

NEU ab 08.05.2018

 

Pinsa Romana

 

Lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack unserer Pisa Romana verführen.

 

Das Wort „Pinsa“ stammt aus dem Lateinischen“pinsere“ was „drücken“ bedeutet. Die „Pinsa“ bestand ursprünglich aus Dinkelmehl vermischt mit Wasser, Salz und Kräutern. Der Teig wurde mit der Hand in Form gedrückt als flacher ovaler Teller und auf einem erhitztem Stein gebacken. 

 

Heute ist dieses patentierte Produkt ein Teig-Mix der aus folgenden Zutaten Besteht: 

 

Weichweizenmehl, Sojamehl (macht den Teig Knusprig), Reismehl (bindet das Wasser), Mutterteig (ermöglicht als Triebmittel, das der Teig langsam gehen kann, am besten zwischen 72 und 120 Stunden, was zur besseren Vertraulichkeit führt). 

 

Was ist Typisch für die „Pinsa Romana“?

  • ihre ovale Form
  • ihre Knusprige Hülle mit zartem Inneren
  • ihre leichte Verdaulichkeit
  • ihr einzigartiger Geschmack

Überzeugen Sie sich selbst! 

 

 


Kontakt

Landstraße 15

76547 Sinzheim

 

Tel.: 07221 3731626

Fax: 07221 373162

 

Öffnungszeiten

Dienstag - Freitag

11.30 - 14.00 Uhr

17.30 - 23.00 Uhr

 

Samstag & Sonntag

17.00 - 23.00 Uhr

 

Montag - Ruhetag